【一般研究会活動】
1. 総会の開催
2. 講演会またはシンポジウムの開催、見学会
開催場所は原則として東京大学（東京都）、農林水産省食品総合研究所（つくば市）、見学会は関東周辺を予定
【インターネット研究会活動】
1. ホームページの開設
2. E.MailによるMICS.NEWSの配布
食品における最新の情報を発信、会の行事予定などを定期的にお知らせします。
3. デジタル研究会の開催
掲示板、会員のみのCHATによる討論、プレゼンテーションやMOVIEを使用するデジタル研究会を行う。
4. 自己ＰＲ
ホームページ上のオープンページもしくは会員のみのページいずれかに自己ＰＲを行うことができる。