"Ｋ−１０７．中部大学は、ワサビが老化の防止や疾病予防に効果があることを、線虫を使った実験で確認した。辛み成分が細胞や組織を傷つける酸化ストレスへの抵抗力を高めている。 【日経産業新聞 ２０１０． ２．１７朝刊 １１面】 " "Ｌ−００１．農研機構果樹研究所は、夏みかん「日向夏」に似たさわやかな風味をもち、露地で２月頃に成熟期を迎えるカンキツの新品種「はるひ」を育成した。高糖度、良食味、皮を剥きやすいなどが特徴。 【日本農業新聞 ２０１０． ２．２３朝刊 １６面】 【化学工業日報 ２０１０． ２．２３朝刊 ９面】 " "Ｌ−１２５．福島県農業総合センターが平成７年から研究を進めている水稲の新品種「福島９号」の開発が最終段階を迎えている。 【福島民報 ２０１０． ３．１１朝刊 ２面】 " "Ｌ−１３０．農研機構食品総合研究所は、市販のホームベーカリーを使い、小麦粉の３０％を炊飯米に置き換えることで、家庭で手軽にパンが作れることを突き止めた。もちもち感やしっとり感がある、翌日も硬くならないなどが特徴。 【日本農業新聞 ２０１０． ３．１２朝刊 １面】 " |
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